Saviez-vous que la musique permet d'aider la courgette à combattre un virus

? Que quelques notes entendues par l'endive lui donne meilleur go?t ? Que la

musique aide la vigne à se défendre contre un champignon ?

你清楚嗎?歌曲能夠協助豆角對抗病毒治療，能夠使苦苣味兒更優，還能夠幫葡萄抵擋霉菌的侵蝕。

Tout se jouerait en fait au niveau des protéines, ces molécules présentes

chez tous les êtres vivants, végétaux y compris évidemment. Il y a dans ces

protéines des élements de base, des acides aminés qui ont des fréquences qui

peuvent s'organiser comme une gamme musicale, inaudible par l'homme. Mais une

fois transposée grace à de savants calculs, on peut aboutir à une mélodie. Il

suffit alors de faire entendre cette musique à la plante pour favoriser la

production de telle ou telle protéine ou au contrainre bloquer cette

production.

全部的反映都會蛋白質方面，這類分子結構存有于所有的動物和植物中。在這種組成生命基本的蛋白質中，碳水化合物有著自身的頻率，并能產生一種人們聽不見的音階。可是根據繁雜的測算，我們可以把這種音階連接成節奏。要是使植物聽見這類歌曲，就可以推動或是阻攔某類蛋白質的造成。

Ces recherches, on les doit à Joel Sternheimer... Docteur en physique

théorique, diplomé de la prestigieuse université américaine de Stanford,

également musicien. Cela 25 ans qu'il travaille sur cette biosynthèse des

protéines aujourd'hui associée à la vigne.

此項科學研究的成效得益于美國高校斯坦福學校老師教授Joel

Sternheimer，他另外也是一名作曲家。25年里，他著眼于科學研究蛋白質的生物生成，并將科研成果運用于葡萄栽種。

Aujourd'hui, cette musicothérapie inventée par ce chercheur est utilisée

par une cinquantaine de vignerons en France, pour lutter contre un

champignon.

今日，這類由他創造發明的音樂治療被荷蘭的五十許多葡萄生態園用以抵抗葡萄霉菌。