番茄大戰(La Tomatina，也譯者番茄大戰)是意大利瓦倫西亞自治州布尼奧爾鎮在每一年8月的*后一個星期三舉辦的節日。 不計其數的參加者從*各國趕到報名參加一場不容易導致損害的大戰，在街上拋擲超出100噸爛熟汁多的番茄。番茄大戰始于1944 年，歷經70年的發展趨勢，它早已變成布尼奧爾鎮堅固的傳統式和大城市特點。番茄大戰約有30000人報名參加，多倍于布尼奧爾一切正常人口數量9000人。

“番茄大戰”始于二十世紀40年代，在每一年8月的*后一個星期三舉辦，迄今已轉變成意大利*吸引住*各國游客的傳統式節日之一。本地群眾及其來源于*各國的游人用番茄作武器裝備進行大戰，使全部市中心淪落“番茄的深海”。”“山窮水盡”以后，精疲力竭的大家倒在了“柿海”中享有起“番茄浴”來。

每一年8月*后一個星期三，在意大利瓦倫西亞地域的布尼奧爾小鎮都舉辦一年一度的民俗傳統式節日番茄節——“番茄大戰”(Tomatina - Tomato Fight)。“參加”和“看比賽”的總數達4萬多的人。“番茄大戰”在布尼奧爾鎮中心人民廣場剛開始。“宣戰”前，市人民政府將番茄用貨車運輸到街道兩邊，作為“大戰”用的“子彈”。伴隨著一聲令下，不計其數的“戰士職業”手抓爛熟了的又大又紅的番茄，向身邊素未謀面的“對手”的頭頂或是的身上別的位置拋擲、揉搓，不一會兒就各個全身上下全是紅面糊糊的番茄汁，全部街道也變成一條“番茄河”。伴隨著從一個陽臺上傳出的火箭彈數據信號，“番茄大戰”宣布完畢。這時，布尼奧爾小鎮群眾和不計其數的青年志愿者競相資金投入另一場作戰--清掃街道。約一個小時后，全部城市廣場和街道被清掃得整潔如初見，布尼奧爾城又修復了以往的平靜。

番茄大戰在早上9時拉開帷幕。在街上，大家堅起一個高高地涂有植物油脂的桿身，在竿子的頂部置放一塊香腸，要是當有些人爬到頂部并把香腸拿到來的時候，番茄大戰才剛開始。大家會競相恐后，爬到他人的頭上上，爭得搶到香腸，但因為桿身涂有植物油脂，大家又會滑下去。當香腸被取得后，番茄大戰就開始了。

早上11點，幾臺載滿番茄的大貨車趕到鎮中心的人民廣場并亂倒在街道旁，做為大戰的子彈。這種番茄來源于更劃算的阿爾弗雷雷馬杜拉。一聲沖天炮傳出了剛開始的數據信號，接著錯亂就開始了。一旦番茄大戰剛開始，每一個人就各司其職。 番茄大戰也是有自身的標準，參加者被提議戴上防護力的防護眼鏡和膠手套;大家在拋擲番茄前務必捏爛以防致傷;只容許扔番茄，嚴禁扔一切類型的玻璃瓶;不允許拉扯另一方的衣服褲子。大概兩個小時后，當沖天炮再一次傳來，任何人都慢下來了，不然會依照標準懲處處罰。大戰完畢時街道變成了番茄醬的江河，全部小鎮彌漫著番茄的外果皮，瓜瓤，水果汁和種子，大家全身上下都粘滿了番茄醬，衣服褲子基本上都被染上了鮮紅色，有的乃至躺在番茄醬中，而這時也基本上找不著詳細的番茄了。



接著，歡樂者會擁向周邊的河旁，鎮上在河旁的平地設定了數以百計公共性淋浴室，大家衣著衣服褲子，在淋浴花灑下清洗掉的身上的番茄醬。另外，清理全過程也開始了，清理使用了消防車救火，從消防龍頭噴出來的髙壓水流將街道清理整潔，*小鎮都修復了往日的寧靜，店鋪，夜店，餐飲店都又隆重開業。