中餐館 法文食譜-湯 (8)

上湯土特產(chǎn) Soupe aux délices de montagne

鴨大骨湯 Soupe de canard

香萊蝦球湯Soupe persillée aux boulettes de crevette

蟹肉粟米羹 Potage de ma?s au crabe

蟹肉瑤柱粟米羹 Potage de ma?s au crabe et aux coquilles Saint-Jacques

蟹肉干貝湯 Soupe de crabe aux coquilles Saint-Jacques

海產(chǎn)品香辣魚翅湯 Potage d'aileron de requin vinaigré et poivré

鮮奶油蝦仁湯 Potage de crevettes à la crème

檸椒裙板湯 Soupe citronné et poivrée à la tortue molle

竹蓀豆苗湯 Soupe au bambou spongieux et aux pousses de pois

魚汁魚圓湯 Soupe de boulettes de poisson

蟹肉魚翅湯 Soupe d'aileron de requin au crabe

沸水雙菜 Soupe aux légumes en duo Légumes juteux en duo

千層酥皮法國鵝肝湯 Soupe gratinée au foie gras

玉蘭蟹肉羹 Potage de crabe au blanc d'oeuf