Le saviez-vous? Vous pouvez congeler ces aliments

知道嗎?您能夠冷凍這種食物。

Imaginez que votre patron vous propose de partir vivre à Paris pour trois mois. Votre avion décolle demain. Que faire de tout ce qu'il y a dans votre frigo?

想像一下你的老總讓你來(lái)法國(guó)巴黎呆三個(gè)月，明日就需要起降。電冰箱里的全部東西要該怎么辦?

"Et ?a, je peux le congeler?" La réponse est probablement oui, explique L.V. Anderson, une rédactrice de Slate spécialisée dans l'alimentation. Cela ne vous était peut-être jamais venu à l'esprit mais il est possible de congeler du beurre, des noix, du houmous, des avocats, ou du fromage.

“這一能夠冷凍嗎?”回應(yīng)大多數(shù)是能夠的，Slate的技術(shù)專(zhuān)業(yè)特色美食編寫(xiě)L.V. Anderson表述道。將會(huì)你從沒(méi)想過(guò)冷凍它，但無(wú)鹽黃油、干果、鷹嘴豆花生醬沙司、鱷梨和乳酪全是能夠冷凍的。

Les produits laitiers résistent généralement bien au froid: n'hésitez pas à mettre dans votre freezer du lait, du yaourt et de la crème fra?che. Pour les oeufs, L.V. Anderson conseille de les casser et de les placer dans des petits moules à muffins, puis dans des sacs individuels.

奶制品一般很耐凍：別遲疑了，把牛乳、酸牛奶和新鮮奶油都放進(jìn)冷凍房?jī)?nèi)吧。對(duì)于蛋類(lèi)食品，L.V. Anderson提議把蛋粉碎，各自放置到模具的小格內(nèi)，再各自放進(jìn)單獨(dú)包裝袋中。

Les derniers aliments cités sont moins étonnants, mais il est bon de s'en rappeler: les fruits et les légumes, comme des bananes, des brocolis, du ma?s, des framboises, des épinards, mais aussi des herbes fra?ches (à mettre dans un bac à gla?ons) et enfin toutes sortes de pain: cuit ou cru, ou sous forme de tortillas.

*終一類(lèi)可放置食物沒(méi)有什么令人詫異的，但記牢他們一直有益處的：蔬菜水果，例如香蕉蘋(píng)果、花菜、苞米、刺莓、西蘭花，但是也有一些可冷凍的蔬菜水果(放到模具的小格子中)及其*終，各種各樣熟的生的或卷的面包。