日本小魚餅，又叫魚型燒，鯽魚餅，因形近魚兒而而出名，在首爾、日本、*臺灣甚為時興，是久盛不衰的特色小吃，被稱作“誘惑的美味可口，完美的享有”。鐘愛看電視劇的你，一定不只一次的見到過他們討人喜歡的影子吧?可是他們是怎么來的?他們的歷史時間又是什么呢?下邊追隨網編一起來看一下有關小魚餅的“今生前世”。

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嚴寒的冬天在馬路邊的轉角處生意人們在烤著小魚餅。揉面以后把它置放在鯽魚樣子的灰黑色鐵模具里，在哪里邊在放進能夠上下其味兒的紅豆餡。盡管全是在合好的面里邊放進紅豆，和紅豆面包的結構(?)類似，可是和紅豆面包的味兒徹底不一樣，存有著火爆和甜美。

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鯽魚餅是在1930年從日本傳到了日本。19世紀末日本被稱為“たい焼き”的面包是它的元祖蛋糕。實際上這一并并不是依照鯽魚的樣子生產制造出去的面包，只是依照鯛魚的模樣。盡管如今鯛魚依然是十分寶貴的海貨，非常是那時候在日本的鯛魚稱之為“白魚之首”，是十分珍貴和寶貴的存有。由于庶人“把這個珍貴寶貴的物品制成即便僅有模樣像的面包也是好的”的這類沖動而造成了“たい焼き”(小魚餅)。

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這一在注入日本以后就換為了鯽魚的樣子了。大約是由于那個時候海貨并并不是許多的韓國首爾，*普遍到的便是鯽魚，因此 就制成了鯽魚的模樣了。就是這樣注入日本的鯽魚餅在一段時間內難以尋找他們的影子，可是在1990時代，追憶50~六十年代變成了流行文化后，鯽魚餅剛開始綺麗的復生了。鯽魚餅早已跨越了簡易的零食和一般普通民眾能夠吃的食物，只是變成了能夠代表50-六十年代的標記和產品。如同比薩和漢堡是代表如今世世代代的食材，小魚餅便是代表著父親輩的文化藝術食材。

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近期常常能夠見到錦鯉餅，迷你型鯽魚餅，并不是紅豆，只是用各種各樣不一樣的精彩的陷制成的鯽魚餅等，還能聽見因賣鯽魚餅而成功人士的小故事。不僅是那樣，也有“*初吃的情況下*愛吃鯽魚餅哪一個部位”那樣的心里測試，根據不一樣部位的回答來認識自己的愛好。鯽魚餅早已已不是單純性的特色小吃，只是代表一個時期，能夠為我們的日常生活增加多種多樣小故事的，而且能夠造就出盈利的產品。