西語語匯：*的海味(中西方對比)

軟炸蝦

Camarón rebozado frito

三色魚翅

Aletas de tiburón en tres colores

三絲魚翅

Aleta de tiburón con tres delicias

三鮮鮑魚

Abulón guisado con tres delicias

三鮮海參

Cohombro (pepino) de mar con tres delicias

燒三鮮

Guiso de tres delicias

燒四寶

Cuatro delicias en salsa de soya

燒魚皮

Vejiga natatoria estofada

生炒野生甲魚絲

Tirillas de trionix sofritas

雙合酥蝦

Langostino tostado quebradizo

水晶蝦片

Longas de langostino gelatinoso

松鼠桂魚

Pez mandarín guisado con pikón

酥魚

Pescado crujiente

酥炸魚

Pescado frito crujiente

酥炸魚排

Filetes de pescado fritos

糖醋鯉魚

Carpa agridulce

糖醋魚卷

Rollos de pescado agridulce

扁豆蝦仁

Camarón pelado con guisante

網油蝦塔

Rollos de langostino fritos

網油魚卷

Rollos de pescado

威化餅蝦球

Bolitas de langostino con barquillo

五香桂花魚

Pez mandarín especiado

蝦皮荷蘭豆

Judía verde con camarón

蝦仁吐司

Tostada de camarón pelado

蝦仁魚翅

Camarón pelado con aleta de tiburón

蝦子凍

Gelatina de hueva de camarón

蝦子海參

Cohombro de mar con hueva de camarón

香嫩鱸魚球

Albóndigas de perca en salsa

蟹黃豆腐

Queso de soya con hueva de cangrejo

蟹類海參

Cohombro de mar cocido con cangrejo

酥魚

Pescado ahumado

鹽水大蝦

Langostino en salmuera

油爆大蝦

Langostino salteado