Bordeaux-Bourgogne : le match des vin

波爾多-勃艮第:葡萄酒的比賽

Le premier week-end de septembre marque le début des foires au vin. On y retrouve les vins du Nouveau Monde, les petites appellations et autres terroirs qui s'émancipent. Les vins de Bordeaux et de Bourgogne ont toujours été rivaux.

荷蘭葡萄酒展覽會在每一年九月的*個禮拜天逐漸。我們可以見到新天地的酒，一些小的更加隨意的，具備地方風味的原產地。而波爾多紅葡萄酒和勃艮第紅葡萄酒是始終的競爭者。

"Je préfère le Bourgogne parce que ce sont souvent des vins plus fruités, plus légers", explique un jeune cadre croisé dans un bar à vin.

“我更喜歡勃艮第，由于博墾地的酒一般較為頗具橙味，更柔和”在夜店里碰到的一個年青管理者那樣說道。

Le Bordeaux compte aussi ses inconditionnels. "Il y a beaucoup plus de bouquet, il est plus charnu, il a plus de caractère", souligne pour sa part un autre jeune homme.

波爾多也是有它的沒有理由擁護者，“波爾多的酒香氣更濃厚，酒質更加潤澤，有大量口味”一個適用波爾多葡萄酒的年青人那樣解釋。

La tradition du Bordeaux

波爾多的傳統式

Dans le match de la renommée, le Bordeaux se distingue. C'est le vin fran?ais le plus reconnu à l'étranger grace à ses grands crus. "L'image de Bordeaux reste forte à travers le monde. évidemment, cela se traduit par ses grands chateaux d'exception qui ont des terroirs uniques, un savoir-faire, une histoire qui fait qu'ils sont très demandés", explique Pierre Lurton, directeur du chateau du cheval blanc. L'an dernier 685 millions de bouteilles de Bordeaux ont été vendues dont 40% à l'exportation. Une production nettement plus importante qu'en Bourgogne. L'an dernier 200 millions de bouteilles de Bourgogne ont ainsi été produites en Bourgogne et 50% sont parties à l'étranger.

在聲譽的賽事中，波爾多一直*突顯的。因為一些特等酒莊的酒，波爾多紅葡萄酒是荷蘭在全球范疇*具聲譽的類型。龍潭酒莊的堡主Pierre Lurton解釋說道：“波爾多赫赫有名，顯而易見波爾多的這些特等酒莊和*的葡萄種植地，技術性及其歷史人文都很好地作出了解釋”。上年685上百萬瓶波爾多葡萄酒被售出，在其中百分之四十是出口。它的生產量遠超勃艮第。上年200上百萬瓶勃艮第被售出，在其中百分之五十是出口海外。